Donnerstag, 1. Februar 2018

Nicht jeder weiß, welche Pflanzen essbar sind

Bei dieser Pflanze handelt es sich um Monstera deliciosa, dem Köstlichen Fensterblatt. Die immergrüne Kletterpflanze kann mehrere Meter hoch werden.In den europäischen Gärtnereien wird sie seit 1848 als Zimmerpflanze kultiviert.
Die Heimat des Köstlichen Fensterblatts ist Amerika, aber mittlerweile findet man verwilderte Pflanzen auch im Mittelmeerraum. 

Das Innere des kolbenartigen Fruchtstandes von der Größe eines Maiskolbens kann man essen.  Das cremig-weiße Fruchtfleisch erinnert im Geschmack an Ananas und Banane. Es sollten allerdings nur ausgereifte Früchte verzehrt werden. 
Viel Spass beim Verkosten.